Descrizione
Crescono spontanei nelle nostre montagne e pianure durante i mesi autunnali. Vengono recisi esclusivamente gli asparagi migliori e più consistenti, utilizziamo sole le punte più tenere creando una vellutata che conserva il sapore selvatico di queste deliziosa verdura.
Dal gusto forte e robusto sono rinomati per le loro proprietà benefiche. Ideale sulle bruschette e sul pane carasau.
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Asparagi selvatici, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale. |
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Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero ricoperti da un velo d’olio. |
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